《99热6》

【99热6】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两(liang)勺油，待油(you)六成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清(qing)水，放(fang)入煎煮好(hao)的鲫鱼和(he)其他材料，武(wu)火煮(zhu)沸，转中小(xiao)火(huo)煲一个(ge)半小(xiao)时，下盐调(diao)味即可品尝。