《国产xxx》

【国产xxx】

　　做法：春笋(sun)切成片后(hou)加少许盐(yan)捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成(cheng)段(duan)。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右(you)。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量清(qing)水(shui)半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮开后转中火(huo)。煮到水(shui)快熬(ao)干的(de)时候(hou)加(jia)入(ru)盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖(gai)上锅盖焖。