《日本黄色Xxxx》

【日本黄色Xxxx】

　　做(zuo)法：春(chun)笋切成片后加少许盐捞出(chu)后(hou)用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成(cheng)段。锅(guo)烧(shao)热，倒(dao)入2勺(shao)油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀(yun)，加入少量(liang)清水(shui)半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火(huo)煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候(hou)加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖(gai)焖。