《台湾三?片Dvd》

【台湾三?片Dvd】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热(re)锅，用姜块在锅(guo)上擦一遍，放两勺油(you)，待油六成热(re)下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放(fang)入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼和(he)其他材(cai)料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲(bao)一个半(ban)小时(shi)，下(xia)盐调味(wei)即(ji)可品尝。