《八十岁老太乱伦系列》

【八十岁老太乱伦系列】

　　做法：春笋切成(cheng)片后(hou)加少许盐捞出(chu)后用清(qing)水浸泡(pao)，生姜切片(pian)，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加(jia)入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少(shao)量清水半(ban)掩住(zhu)春笋(sun)，盖上(shang)锅盖大火煮(zhu)开(kai)后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖(gai)上锅盖焖。