《八十岁老太乱伦系列》

【八十岁老太乱伦系列】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少许盐捞出(chu)后(hou)用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切(qie)成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放(fang)入(ru)生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少(shao)量清水半掩住春笋(sun)，盖上(shang)锅(guo)盖(gai)大(da)火煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到(dao)水快熬干(gan)的(de)时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖(gai)上锅盖焖(men)。